4 Peynirli Börek Gastra 1Kg (El Açması Yufkadan)

4 Peynirli Börek Gastra 1Kg (El Açması Yufkadan)
 
Πίτα με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι, με κίτρινα τυριά και τυρί Φιλαδέλφεια.
Προϊόν βαθιάς κατάψυξης.
Οδηγίες Ψησίματος:
Τοποθετούμε το προϊόν κατευθείαν από την κατάψυξη στο ταψί, το οποίο προηγουμένως το έχουμε αλείψει με λίγο λάδι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 45-60 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο).
Μετά το πρώτο τέταρτο βγάζουμε την πίτα από το φούρνο, την χαράζουμε ελαφρώς στα σημεία που είναι ήδη χαραγμένη και την αλείφουμε με λάδι.
Μόλις η πίτα πάρει το χρώμα που μας ικανοποιεί την βγάζουμε από το φούρνο.
Συστατικά:
Ζύμη: αλεύρι σίτου, νερό, ηλιέλαιο, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι ζάχαρη.
Γέμιση: τυρί μυζήθρα (33%), τυρί Gouda (23%), τυρί φέτα (14%), τυρί κρέμα Φιλαδέλφειας (11,5%), μπεσαμέλ (11.5%) [ορός γάλακτος σε σκόνη, τροποποιημένο άμυλο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, φυτικά έλαια (μη υδρογονωμένο έλαιο καρύδας), αλάτι,  διογκωτικό μέσο (πυροσφωρικό νάτριο), μπαχαρικά (πιπέρι, μοσχοκάρυδο)], πιπεριά πράσινη (7%).
Το προϊόν παράγεται σε χώρο που διαχειρίζεται καρκινοειδή, αυγά, γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, ιχθύες, αραχίδες, σόγια, ξηρούς καρπούς, σέλινο, μουστάρδα, σησάμι, λούπινο και θειώδη.